Köpeklere çiğ et vermek tehlikeli virüslerin yayılmasına neden olabilir

1.600 sağlıklı evcil köpeği kapsayan bir çalışma, çiğ etle beslenme ile köpeklerin dışkısında geniş spektrumlu bir antibiyotik olan siprofloksasine dirençli E. coli varlığı arasında güçlü bir bağlantı olduğunu ortaya çıkardı. Yani tehlikeli ve öldürülmesi zor olan bu bakteri, köpeklere verilen çiğ etler yoluyla insanlarla çiftlik hayvanları arasında yayılma potansiyeline sahip. Bu keşif şok edicidir ve Birleşik Krallık'taki Bristol Üniversitesi'nden bir bilimsel araştırma ekibi tarafından incelenmiştir.

2.Bristol Üniversitesi'nden genetik epidemiyolog Jordan Sealey şunları söyledi: "Odak noktamız çiğ köpek mamasının kendisi değil, köpeklerin dışkılarında ilaca dirençli E. coli dökme riskini artıran faktörlerin neler olabileceğidir."

Araştırmanın sonuçları, köpeklerin çiğ diyetle beslenmesi ile köpeklerin siprofloksasine dirençli E. coli salgılaması arasında güçlü bir ilişki olduğunu gösterdi.

Başka bir deyişle, köpekleri çiğ etle besleyerek, insanlarla çiftlik hayvanları arasında tehlikeli ve öldürülmesi zor bakterilerin yayılması riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Bu keşif İngiltere'deki Bristol Üniversitesi'ndeki araştırmacıları şok etti.

Bristol Üniversitesi'nden genetik epidemiyolog Jordan Sealey, "Çalışmamız çiğ köpek mamasına değil, köpeklerin dışkılarında ilaca dirençli E. coli salgılama riskini hangi faktörlerin artırabileceğine odaklandı" diyor.

3. "Sonuçlarımız, köpeklerin tükettiği çiğ et ile siprofloksasine dirençli E. coli'nin atılımı arasında çok güçlü bir bağlantı olduğunu gösteriyor."

Köpek sahiplerinin dışkı analizleri ve anketleri (diyetleri, diğer hayvan arkadaşları, yürüme ve oyun ortamları dahil) temel alınarak ekip, yalnızca çiğ et yemenin antibiyotiğe dirençli E. coli'nin atılımı açısından önemli bir risk faktörü olduğunu buldu.

Dahası, kırsal kesimdeki köpeklerde yaygın olan E. coli suşları sığırlarda bulunanlarla eşleşirken, kentsel alanlardaki köpeklerin insan suşlarıyla enfekte olma olasılığı daha yüksekti; bu da enfeksiyonun daha karmaşık bir yolunu akla getiriyor.

Bu nedenle araştırmacılar, köpek sahiplerinin evcil hayvanlarına çiğ olmayan gıda diyeti sağlamayı düşünmelerini şiddetle tavsiye ediyor ve hayvan sahiplerini, antibiyotik direnci riskini azaltmak için çiftliklerinde antibiyotik kullanımını azaltacak adımlar atmaya çağırıyor.

Bristol Üniversitesi'nden moleküler bakteriyolog Matthew Avison da şunları söyledi: "Tüketilmeden önce pişirilen et yerine pişmemiş ette izin verilen bakteri sayısına daha sıkı sınırlar getirilmelidir."

E. coli, insanlarda ve hayvanlarda sağlıklı bağırsak mikrobiyomunun bir parçasıdır. Türlerin çoğu zararsız olsa da bazıları, özellikle bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde sorunlara neden olabilir. Özellikle kan gibi dokularda enfeksiyonlar meydana geldiğinde hayati tehlike oluşturabilir ve antibiyotiklerle acil tedavi gerektirebilir.

Araştırma ekibi, insan, hayvan ve çevre sağlığının birbiriyle nasıl bağlantılı olduğunu anlamanın, E. coli'nin neden olduğu enfeksiyonları daha iyi kontrol etmek ve tedavi etmek için çok önemli olduğuna inanıyor.