Katmanın 18-25 haftalık dönemine tırmanma dönemi denir. Bu aşamada yumurta ağırlığı, yumurta üretim hızı ve canlı ağırlık hızla artıyor ve beslenme gereksinimleri çok yüksek ancak yem tüketimindeki artış fazla değil, bu da bu aşama için beslenmenin ayrı ayrı tasarlanmasını gerektiriyor.

A. 18-25 haftalık katmanın çeşitli özellikleri: (Örnek olarak Hyline Gray'i alın)

1.yumurta üretimioranı 18 haftalıktan 25 haftalık yaşta %92'nin üzerine çıkmış, yumurta üretim oranı yaklaşık %90 oranında artmış olup, üretilen yumurta sayısı da yaklaşık 40'a yaklaşmıştır.

2. Yumurta ağırlığı 14 gram artarak 45 gramdan 59 grama çıkmıştır.

3. Ağırlık 0,31 kg artırılarak 1,50 kg'dan 1,81 kg'a çıkar.

4. Aydınlatma artırıldı Aydınlatma süresi 6 saat artırılarak 10 saatten 16 saate çıkarıldı.

5. Ortalama yem tüketimi 18 haftalıkken 81 gramdan 24 gram artarak 25 haftalıkken 105 grama çıkmıştır.

6. Genç tavuklar üretime başlarken çeşitli streslerle yüzleşmek zorundadır;

Bu aşamada tavuğun vücudunun beslenme ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde kendisini ayarlamasına güvenmek gerçekçi değildir. Yemin beslenmesini iyileştirmek gerekir. Yemin besin konsantrasyonunun düşük olması ve yem alımının hızlı bir şekilde artırılamaması, beslenmenin vücudun ihtiyaçlarına yetişememesine neden olur, bu da tavuk grubunun yetersiz enerji rezervine sahip olmasına ve büyümenin durmasına neden olur ve bu da üretim performansını etkiler.

B. Yetersiz beslenmenin zararları

1. Yetersiz enerji ve aminoasit alımının zararları

Yumurtacının yem alımı 18. haftadan 25. haftaya kadar yavaş yavaş artar, bu da ihtiyacı karşılayacak enerji ve amino asitlerin yetersiz kalmasına neden olur. Yumurta üretiminin düşük olması veya hiç olmaması, zirveden sonra erken yaşlanma, yumurta ağırlığının küçük olması ve yumurta üretim süresinin olması kolaydır. Daha kısa, daha düşük vücut ağırlığı ve hastalıklara karşı daha az dirençli.

2. Yetersiz kalsiyum ve fosfor alımının zararları

Yetersiz kalsiyum ve fosfor alımı omurganın bükülmesine, kıkırdak ve hatta felce, katman yorgunluğu sendromuna ve daha sonraki aşamada yumurta kabuğu kalitesinin bozulmasına neden olabilir.